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 Hors-sujet: échange de recettes

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Fabidou
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Jeu 4 Oct - 23:40

des surgelés ?

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Tatsuya
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Ven 5 Oct - 0:00

Dans certains resto il congele la viande qu'ils achetent pas cher dans les grande surfaces.
Mais revenons a notre sujet en mettant quelques recettes et surtout des recettes de dessert.
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Ailmour
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Ven 5 Oct - 10:06

La recette de mon appel crumble vient bientôt apparaitre, mais à savoir qu'elle est en anglais... vous voulez la traduction où pas?

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Fabidou
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Ven 5 Oct - 17:51

ouiiiii des dessert!!!

s'il y a moyen d'avoir une traduction pour ta recette Ailmour ça serait le top

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Tatsuya
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Ven 5 Oct - 19:30

Voici ma 1er recette

Bouchées chocolat et noix

Ingrédients pour environ 8 bouchées :

* 80 g de beurre
* 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao
* 125 g de sucre
* 1 oeuf
* 50 g de farine
* 1 pincée de levure chimique
* 60 g de crème épaisse
* 50 g de noix grillées, puis finement hachées

Préparation :

1. Faites fondre le beurre avec le chocolat à feu très doux, jusqu’à obtention d’un mélange lisse puis laissez ensuite tiédir légèrement
2. Incorporez le sucre, l’oeuf, la farine tamisée avec la levure puis la crème épaisse
3. Répartissez les noix grillées au fond des cavités d’un moule à muffins, puis remplissez ces cavités de pâte (ou bien vous pouvez en parsemez le dessus des bouchées)
4. Faites cuire les bouchées au noix et au chocolat environ 15 min, à 180° C
5. Laissez reposer les bouchées 10 min avant de les démoulez très délicatement.
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Ailmour
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Ven 5 Oct - 21:31

Hummmmmmmmm miam miam...

Bon alors va falloir que je retrouve ma recette... Et d'accord pour vous la traduire...

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Fabidou
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Sam 6 Oct - 12:03

miammmmmmmm une recette au chocolat!!! je ne vais pas manquer ça Razz ... voilà c'est déjà copié lol!
merci Tatchan

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Stefou
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Sam 6 Oct - 12:17

j'ai l'eau à la bouche XD
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Sam 6 Oct - 12:29

moi aussi.. direct... je bave lol!

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Sam 6 Oct - 14:00

Tant mieux si cette recette vous plait.
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Sam 6 Oct - 21:07

je vais essayer de vous en faire découvrir une

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Dim 7 Oct - 21:23

Bouchées chocolat blanc/ noix de coco

-200g de chocolat blanc + 100g pour l'enrobage

-8 cl de crème

-3 càs de noix de coco + pour la déco

-quelques noisettes ( 12 exactements puisqu'il y a 24 emplacements dans mon moule )



faites fondre le chocolat avec le crème et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène , incorporez la noix de coco

versez dans un moule souple à demi sphères , enfoncez délicatement 1/2 noisette et laissez durcir 2h au frais ( sinon , laissez durcir et façonnez des boules à la main )

démoulez les bouchées et les trempez les dans le chocolat blanc fondu puis roulez les dans la noix de coco râpée ( là aussi , vous pouvez simplifier : roulez les demi sphères directement dans la noix de coco . moi , j'aime bien la couche croquante sous la dent que forme le chocolat blanc )





Bonne appetit !!!
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Dim 7 Oct - 22:42

ça a l'air trop bon!!! ça fait penser aux ferrero rocher Razz miammmmm!!!

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Dim 7 Oct - 23:28

Et c'est aussi bon que les ferrero
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Dim 7 Oct - 23:41

Tatsuya a écrit:
Et c'est aussi bon que les ferrero

très intéressant!!! lol!

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Mar 9 Oct - 22:27

Miam miam miam miam..... Razz Razz J'en ai l'eau à la bouche. Razz Razz

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Mar 9 Oct - 23:10

J'en ai encor plein de recette comme ça.
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Mar 9 Oct - 23:18

surtout n'hésite pas à les mettre Razz lol!

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Mar 9 Oct - 23:39

Petite gourmande lol!
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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Mar 9 Oct - 23:50

oui

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Jeu 11 Oct - 9:00

Pfff et moi je dois retrouvé les miennes....

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MessageSujet: Re: Hors-sujet: échange de recettes   Aujourd'hui à 12:59

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